레시피2 [돼지고기 수육] 누구나 만들 수 있는 초간단 레시피 안녕하세요 '먹고놀자' 입니다. 오늘은 돼지고기 수육하는 방법을 포스팅하도록 하겠습니다. 오늘의 주인공인 돼지고기 수육입니다. 맛남의 광장에서 돼지고기의 대부분은 구이용을 너무 선호하기 때문에 구이용응 제외한 나머지 부위가 너무나 안팔린다고 하더라구요. 저도 구워먹는걸 너무 좋아하지만 도움이 되어보고자 수육을 먹기로 했습니다. 그래서 돼지고기는 가격도 너무나 착한 앞다리살 아니면 뒷다리살로 하겠습니다. 사실 수육한지 오래되어서 어느 부위인지 기억이 안나네요. 1. 돼지고기를 물에 담궈서 핏물을 빼줍니다. 2. 잡내를 잡아줄 통후추를 넣어줍니다. 2-1. 2와 마찬가지로 통마늘도 넣어줍니다. 3. 잡내와 고기에 간베게 하기위하 쌈장을 넣어줬습니다. 보통은 된장을 넣을텐데 집에 없더라구요. 된장대신 쌈장도 .. 2020. 5. 9. [닭가슴살] 다이어트 요리 : 닭고기 완자 레시피 닭가슴살 하면 다이어트, 다이어트하면 닭가슴살 뗄래야 뗄 수 없는 사이이죠. 시중에 여러 가지 맛으로 다양하게 파는 닭가슴살도 많은데 오늘은 맛없기로 유명한 닭가슴살을 그나마 조금이라도 맛있게 먹기 좋게 집에서 요리하는 방법을 소개해 드리겠습니다. 저는 개량해서 요리한게 아니고 대~~ 충 사서 비율 맞춰서 넣은 거라 따라 하시면서 취향에 맞게 넣고 싶은 거 넣으시면 될 것 같습니다. 닭가슴살 두부 양파 연근 깻잎 파프리카 버섯 당근 저는 닭가슴살에 위의 7가지를 넣고 잘 합쳐지라고 달걀을 추가로 넣어서 만들었어요. 처음으로 냉동 닭가슴살을 물에 넣어 녹여주면서 붙어있는 기름을 떼어줍니다. 닭가슴살을 녹이는 동안 재료들은 다져주고 두부는 물기를 없에기 위해 짜주시면 됩니다. 녹아있는 닭가슴살을 다지기 좋은.. 2019. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
