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먹자/정보공유8

[와인]와인 품종에 대해 알아보자 와인 품종의 다양성 와인은 역사와 문화, 토양, 기후에 영향을 받아 다양한 품종으로 나뉘며, 각각이 독특한 특징을 지니고 있습니다. 이 글에서는 세계 각지에서 재배되고 있는 주요 와인 품종들을 소개하고, 각 품종의 특성과 풍미에 대해 살펴보겠습니다. 1.샤르도네(Chardonnay) 샤르도네는 범용성 있는 화이트 와인 포도 품종으로, 다양한 지역에서 재배되어 각기 다른 특성의 와인을 생산합니다. 샤르도네의 풍미, 탄닌, 산도는 생산 지역, 생산자의 스타일, 포도 수확 시기 등에 따라 다양하게 변할 수 있습니다. 이러한 다양성은 와인 애호가들에게 다양한 경험을 제공하며, 샤르도네는 그 다양함으로 인해 광범위한 와인 스타일을 선보이고 있습니다. 풍미 - 과일 풍미 : 샤르도네는 다양한 과일 풍미를 제공합니다.. 2024. 1. 4.
[술의 종류] 증류주 안녕하세요 '먹고놀자'입니다. 오늘은 발효주에 이어 증류주에대해 설명해보도록 하겠습니다. 처음 술의종류에대해 설명했듯이 증류주는 발효주를 증류시켜 만드는 술입니다. 1. 증류방법 단식증류와 연속식증류 두가지의 증류방법이 있습니다. 단식증류는 한번증류하기때문의 원재료의 맛이나 향이 느껴지는 반면에 연속식증류는 여러번 증류하기 때문에 원재료의 맛이나 향이 소주처럼 거의 느껴지지 않습니다. 증류주에는 다들 한번쯤 들어봤을 데킬라(Tequila), 꼬냑(Cognac), 위스키(Whisky or Whiskey), 브랜디(Brandy), 고량주, 럼(Rum), 진(Gin), 보드카(Vodka) 그리고 소주 가 있습니다. 데킬라(Tequila) 데킬라는 용설란이라는 식물의 수액으로 만들어진 증류주입니다. 데킬라는 다.. 2020. 11. 17.
[술의 종류] 발효주(양조주) 안녕하세요 '먹고놀자' 입니다. 오늘은 발효주를 알아보도록 하겠습니다. 발효주라고 하기도 하고 양조주라고 하기도 합니다. 발효주(양조주) - 일단 발효주는 곡류나 과일 등등을 효모로 발효를 시켜 만든 술입니다. 효모가 당을 먹고 알콜을 만들어 낸다고 합니다. 당이 높을수록 알콜도수가 높아집니다. 잘못해서 당이 너무 높으면 효모가 죽는다고 하니 비율이 중요합니다. 발효주에는 청주, 탁주, 과일주, 맥주 가 있습니다. 종류 재료 청주 곡류 탁주 곡류 과일주 과일 맥주 홉 청주와 탁주는 곡류로 술을 빚어 맑은 부분을 걸러낸 것이 청주이고 나머지 부분을 탁주라고 합니다. 탁주는 청주를 걸래내고 남은 술빚은 재료땜에 탁하다고 하여 탁주입니다. 과일주는 다들 알고 있듯이 유명한 와인, 복분자 등등이 있습니다. 맥주.. 2020. 11. 4.
[술의 종류] 발효주와 증류주 안녕하세요 '먹고놀자'입니다. 오늘은 술에 대해 써보려고 합니다. 놀때 술만한게 없지요. 근데 술 종류를 보면 참 다양하게 많이 있습니다. 전 거의 소주를 먹지만 가끔 진이나 위스키 럼 등등을 접하게 되는데 뭐가 뭔지 잘 모르겠더라구요. 그래서 한번 알아보고 공부하고 맛보게 된다면 좀더 잘 알게 될 것 같은 생각에 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 모르는 것도 많으니 잘못되거나 질 좋은 정보를 알고 계시면 알려주시길 바랍니다. 일단 간단하게 표로 정리 해봤습니다. 발효주는 재료의 발효로 인해 증류주보다 불순물이 많으며 증류주보다 알콜 도수가 약하다고 합니다. 발효 발효주 증류 증류주 곡물 맥주 → 위스키 과일 와인 브랜디 쌀 막걸리 소주 발효주를 간단히 정리한 글입니다. 2020/11/04 - [먹자/정보공.. 2020. 3. 17.
이제 수제맥주도 싸게 먹을 수 있다! 올해부터 개정된 주세법으로 종가제에서 종량제로 바뀐다. 종가제는 술의 가격에 대한 세금이고, 종량제는 술의 양에 대한 세금입니다. 이렇게 개정된 이유는 국내맥주에서는 볼 수 없는 4캔에 만원을 해외맥주에서 가능했던 차별을 없애기 위해서 입니다. 개정되기 전에는 국내맥주는 1리터당 848원 해외맥주는 709였는데 개정후는 똑같이 1리터당 830으로 같아졌습니다. 차별이 생긴이유는 해외맥주는 생산하는데 드는 비용을 정확히 알 수가 없고 국내 맥주는 그 반대로 생산비용을 알 수 있어 그에 따른 정확한 계산때문이라고 합니다. 요즘에 국내 소규모로 수제 맥주는 업체들한테는 가격적인 경쟁력이 생겨서 소비자들에게 좋은 가격으로 맥주를 제공할 수 있고 소비자들은 다양한 수제맥주를 저렴하게 접할수있는 좋은 기회가 된것 .. 2020. 1. 21.
[스타벅스] 2019 크리스마스 e-프리퀀시 이벤트 2019 크리스마스 e-프리퀀시 이벤트 적립기간 및 증정기간 : 2019년 10월 29일 ~ 2019년 12월 31일 미션음료 : 리저브 음료 전체, 토피 넛 라떼, 토피 넛 프라푸치노, 홀리데이 민트 초콜릿, 홀리데이 민트 초콜릿 크림 프라푸치노, 홀리데이 화이트 뱅쇼, 11/28 출시 신규 크리스마스 음료 이벤트 상품에 플래너와 라미펜 두가지가 있어서 둘다 주는게 아니라 둘중에 하나를 선택하셔야해요 2019. 10. 29.
[스타벅스] 더블 플래너 이벤트 - 이벤트 속의 이벤트 이벤트기간 2019-10-29 ~ 2019-11-4(7일) 미션음료 3잔 포함 총 17잔의 음료를 구매하시면, 스타벅스 플래너 2권을 드립니다. 2020 플래너 기간중 두권을 받고 싶으시면 7일간 부지런히 마셔야겠어요 작년에 디자인되어 나온게 반응이 안좋았는지 이번에는 깔끔하게 로고만 넣어서 나왔네요. 이게 색상도 이쁘고 깔끔해 보이긴 한데 그래도 디자인을 조금씩 보완해서 점점 좋은 디자인으로 플래너가 나왔으면 하는 개인적인 바램입니다. 2019. 10. 29.
[스타벅스] 2019 할로윈 시즌 메뉴 스타벅스에서 10월 15일부터 할로윈 메뉴를 출시한다고 합니다. 메뉴 중 음료는 '댄싱 고스트 초콜릿', '댄싱 고스트 모카', '툼툼 프라푸치노' 3가지로 구성되어 있으며, 푸드 8종도 있다고 합니다. 할로윈 컨셉으로 디자인된 MD상품 13종도 새롭게 출시된다고 합니다. 특별히 할로윈 분위기를 맛보고 싶으신 분들은 아래 매장으로 찾아가면 될 것 같습니다. 2019. 10. 15.
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